Süteményeink
A magyar cukrászat legjobb hagyományait kívánjuk továbbvinni. Ugyanakkor nagyon fontosnak tartjuk a folyamatos újítást, a fejlődést is.
Édességeinket mindig valódi, jó minőségű alapanyagokból, frissen, helyben készítjük.
Francia cukrászmestereinktől nem csak a receptjeiket tanultuk el, hanem követendő példának tartjuk precizitásukat és igényességüket is.
A cukrászda kínálata: régimódi finomságok, egyedi Erdős-sütemények, francia sütemények, mousse-ok, torták ünnepléshez, piték és linzerkosárkák, kézműves fagylaltok, pohárkrémek, parfétorták, parfésütemények, sós falatok: pogácsa és a nagyi receptje alapján készülő sajtos rudacskák.
Ezerlapos krémes
karamellizált vajaslapokból készül, leginkább a francia mille-feuille-nek felel meg, és málnaszemekkel gazdagítva, vagy „simán” is kapható
Eklerfánk
Kedvencünk a francia cukrászatból átvett, ízesített tejszínes krémmel töltött égetett tészta, mely a Franciaországban leggyakoribb kávés ízesítésen kívül többféle ízváltozatban is kapható: vaníliakrémes töltelékkel és csokis bevonattal, citromos verzióban, és Erdős-módra is: pisztáciás töltelékkel.
Genovai csokimousse
A legfinomabb olasz csokoládéból készül, csokis genoise piskótán, és egy vékony roppanós réteg teszi teljessé az élményt a tészta és a mousse találkozásánál.
Erdős-kugler
Ugyanabból a pisztáciás masszából készül, amely az Erdős-torta lényege is. Fehércsokival vonjuk be, tört pisztáciával és fagyasztva szárított málnafalatokkal díszítjük
Piték
Az évszaknak megfelelő töltelékkel készítjük el pitéinket: télen sütőtökös-csokis pite, nyáron köszmétés-csokis, levendulás-erdeigyümölcsös-fehércsokis pite, kakukkfüves őszibarackkal ízesített pite, szilvás-mákos, de időnként almás vagy meggyes pite is előfordul kínálatunkban.
Baracksüti
A nagymamáink házi süteményeit is szeretnénk átmenteni a cukrászdánkba. A baracksüti a falusi lagzikban és a szülinapi asztalon is nélkülözhetetlen a családunkban.
Gyümölcskosár
Szezonálisan változó gyümölcsökkel pakoljuk meg a vaníliakrémmel töltött linzerkosárkát. Nincs két egyforma belőle - minden összeállítás más és más.
Mignon
A hagyományos mignonok is felbukkannak a kínálatunkban időről-időre, csokis, mogyorós, pisztáciás, citromos, puncsos ízesítéssel.
Tarte
A tarte-ok tölteléke szezonálisan is változik - gyümölcsös és csokis krémmel töltve is készülhetnek.
Sajtosok, sósak
Naponta többször sütünk sós falatkáinkból, így biztosítjuk, hogy mindig friss legyen a kosárkákban! A sajtos rudacskák Nagyi receptje alapján készülnek, a pogácsából a sajtos és a krumplis kapható mindennap.